培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医药学基础理论、中药材的鉴定、中药材的资源调查分析、中药材的规范化种养、中药材的炮制加工、中药材的制剂、中药材的管理等基本知识，具备中药原料的生产、加工，中药新药开发和中药资源的综合开发等能力，在医药卫生、农业、生物等行业从事中药材栽培与养殖、炮制加工、鉴定、制剂、质量控制及中药市场营销管理等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：药用植物栽培技术、中药学、中药鉴定技术、中药制剂技术、中药炮制技术、中药材加工学、中药制剂分析技术、中药贮存与养护、药事管理学等。

学制和证书：学制和证书：3年制高职；毕业颁发教育部认定的大专文凭，毕业后可考取药士、药师等相关资格证书。

就业方向：主要面向医药卫生、农业、生物等行业，在生产、经营、行政管理等岗位群，从事中药材栽培与养殖、中药材鉴定、中药材生产与加工、制剂生产、中药商品购销和管理等工作。